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Position

Manager

All Locations

Manager:

  • Ensure guests receive excellent customer service 
  • Demonstrate a high level of knowledge – be familiar with the entire staff, property, menus, policies, procedures and updates 
  • Answer questions regarding the menu or specials and coordinate between FOH to BOH
  • Monitor from end presentation and ensure that restaurant service and quality standards are constantly met
  • Monitor employee attendance  – presence, punctuality, control over\under staffing  
  • Processing Payments
  • Train future managers when necessary
  • Engage customers is positive dialogue to ensure return business and take and resolve any complaints from them
  • Deal with customer complaints or problems with a positive attitude
  • Crisis management – promptly and knowledgeably solve any problems or issues that prevent a correct service flow.
  • Ensure that all staff members comply with the safe food handling procedures. Supervise food preparation and cooking activities to ensure compliance with health and hygiene principles of the restaurant
  • Assist restaurant management in developing and implementing core business and marketing plans
  • Get acquainted with daily specials menu
  • Train other employees when necessary
  • Provide backup to trainees by offering excellent teaching and guidance
  • Alert GM about unresolved issues with staff, customers, equipment, premises etc.
  • Keep track of inventory and order supplies as needed
  • Perform restaurant opening and closing activities 

 

Competencies

  • Fluent in English
  • Excellent people skills with a friendly attitude
  • Patience and customer-oriented approach
  • Sociable, polite, courteous 
  • Attention to cleanliness and safety 
  • Sensitivity to Food Allergies/ Intolerances
  • Teamwork, communicative, attentive
  • Motivated, energetic, stress tolerance and 
  • Multi tasking, high awareness and attention to details 
  • Menu Knowledge (ingredients, allergies, availability, preparation)
  • Availability to work nights, weekends, and holidays

 

Gerente:

  • Asegúrese de que los huéspedes reciban un excelente servicio al cliente.
  • Demostrar un alto nivel de conocimiento: estar familiarizado con todo el personal, la propiedad, los menús, las políticas, los procedimientos y las actualizaciones.
  • Responda preguntas sobre el menú o las ofertas especiales y coordine entre FOH y BOH
  • Supervise desde el final de la presentación y asegúrese de que el servicio del restaurante y los estándares de calidad se cumplan constantemente.
  • Supervisar la asistencia de los empleados: presencia, puntualidad, control sobre/bajo personal
  • Procesamiento de pagos
  • Capacitar a los futuros gerentes cuando sea necesario
  • Involucrar a los clientes es un diálogo positivo para garantizar el retorno del negocio y tomar y resolver cualquier queja de ellos.
  • Tratar las quejas o problemas de los clientes con una actitud positiva
  • Gestión de crisis: resuelva con prontitud y conocimiento cualquier problema o problema que impida un flujo de servicio correcto.
  • Asegúrese de que todos los miembros del personal cumplan con los procedimientos de manipulación segura de alimentos. Supervisar las actividades de preparación y cocción de alimentos para garantizar el cumplimiento de los principios de salud e higiene del restaurante.
  • Asistir a la gerencia del restaurante en el desarrollo e implementación de planes comerciales y de marketing básicos.
  • Familiaricese con el menú de especialidades diarias
  • Capacitar a otros empleados cuando sea necesario
  • Proporcionar respaldo a los aprendices ofreciendo excelente enseñanza y orientación.
  • Alerte a GM sobre problemas no resueltos con el personal, los clientes, el equipo, las instalaciones, etc.
  • Lleve un registro del inventario y ordene los suministros según sea necesario
  • Realizar actividades de apertura y cierre de restaurantes.

Competencias

  • Inglés fluido
  • Excelentes habilidades sociales con una actitud amistosa.
  • Paciencia y enfoque orientado al cliente.
  • Sociable, educado, cortés
  • Atención a la limpieza y seguridad.
  • Sensibilidad a las alergias/intolerancias alimentarias
  • Trabajo en equipo, comunicativo, atento.
  • Motivado, enérgico, tolerante al estrés y
  • Multitarea, alta conciencia y atención a los detalles.
  • Conocimiento del menú (ingredientes, alergias, disponibilidad, preparación)
  • Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados.

Westville provides equal employment opportunities to all employees and applicants for employment and prohibits discrimination and harassment of any type without regard to race, color, religion, age, sex, national origin, disability status, genetics, protected veteran status, sexual orientation, gender identity or expression, or any other characteristic protected by federal, state or local laws.

This policy applies to all terms and conditions of employment, including recruiting, hiring, placement, promotion, termination, layoff, recall, transfer, leaves of absence, compensation and training.

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